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LAUFZEIT 12/2011

Fit durch gutes Fett

Fit durch gutes Fett - Gesunde Ernährung und Bewegung kontra Herzinfarkt

Herzinfarktprävention durch Ernährung und Sport - Experten in der Diskussion



Entscheidend ist die zweckmäßige Ernährung und eine regelmäßige körperliche Belastung bzw. sportliche Bewegung, um Übergewicht, Stoffwechselstörungen und Herz-Kreislauferkrankungen vorzubeugen. Diese banale Tatsache ist allseits bekannt - sollte man meinen.

Und doch wird millionenfach gegen diese Weisheit gelebt, steigen Fettleibigkeit und Folgeerkrankungen in den Industrieländern - und mittlerweile nicht nur dort - stetig an. Der Herzinfarkt als häufige Folge falscher Lebensweise wurde zu einer der vorrangigen Todesursachen. Sind erst die "Lebensröhren" verstopft, gibt es oftmals keine Chance mehr.

Pro Tag erleiden in Deutschland nach Angaben der Deutschen Herzstiftung 764 Menschen einen Herzinfarkt, das sind rund 280.000 Herzinfarkt-Fälle pro Jahr in Deutschland. 180.000 Menschen überleben diese Attacke nicht. Es gibt also keinen Grund, nicht in der Öffentlichkeit aufklärend zu wirken. Denn auch das ist eine Binsenweisheit: Es ist nie zu spät, seine Lebensweise zu ändern und so Lebensjahre zu gewinnen.

Auch für uns Ausdauersportler ist es nicht unwichtig, Trends und neue Fakten zu diesem Thema zu kennen. Und sei es auch nur, um im eigenen Famili-en- oder Freundesumfeld informierend zu wirken. Bluthochdruck oder auch erhöhte Blutfettwerte müssen nicht sein. Wenn man die Ursachen kennt und die entsprechenden Maßnahmen ergreift, bleiben Herz und Gefäße gesund. Außerdem: Wie die Überschrift schon besagt, Fett ist nicht per se "schlecht". Gerade in dieser Richtung hat sich in den letzten Jahren in der Forschung einiges getan.

Auf einem Symposium des Akademischen Instituts für Ernährungsmedizin in Wien diskutierten im November 2010 Wissenschaftler und Fachmediziner verschiedener Richtungen zu diesem Thema. Wir baten unseren Autor Dr. Kurt Moosburger, wichtige Passagen aus den Vorträgen zusammenzufassen.

Schwerpunkte des Beitrages:

Die Fettqualität entscheidet – Pflanzen als Cholesterinhemmer – Gesundheit aus der Retorte – Von Kindesbeinen an – Sich bewegen bringt Gesundheit ...

Den kompletten Artikel lesen Sie in LAUFZEIT 12/2011 - ab sofort im gut sortierten Zeitschriftenhandel. Auch als PDF erhältlich